Dragi moji, obavezno probajte ove super palačinke! Jednostavno, brzo i jako ukusno! A i lepo na oko 🥰
• 250 ml kokosovog mleka iz konzerve (ako je gusto, otopite ga);
• 50 ml vode;
• 200 g pirinčanog brašna;
• 3 pera mladog luka;
• 1 kašičica slatkog karija u prahu;
• 1 kašičica soli;
• 1/2 kašičica kurkume.
Spojite sve sastojke i zamesite testo. Može da se desi da će vam trebati više vode (gustina testa zavisi od mleka i brašna). Pazite samo da ne bude preretko.
Idealna konzistencija testa je kad jedne kutlače je doboljno na jednu palačinku.
Ovo su mere za 4 palačinke.
Najbolje ih spremati na tiganju za palačinke. Podmažite ga s malo kokosovog ulja i zagrejte na medium vatri. Pecite svaku palačinku po 2 min sa svake strane i pazite oko prevrtanja. Ako se palačinka malo pocepa slobodno je “zakrpite” s kapljicom testa.
Kao fil možete da koristite bilo šta! Kod mene premaz od mog krem sira sa kašičicom soja sosa, edamame, brokoli, spanać, rukola, tofu, kukuruz.
Ove palačinke možete napraviti i slatke ❤️
Uživajte!
