Dragi moji, delim s vama sjajan recept sladoleda bogate teksture i izrazitog čokoladnog ukusa!
💡
A ako želite dobiti još 14 recepata ledene poslastice bez mleka, bez jaja, bez glutena i od dostupnih sastojaka - pogledajte moju novu e-knjigu "Fantastični recepti veganskog sladoleda". Kod za popust od 15% za članove sajta se nalazi na dnu.
Kompletan vodič za pravljenje veganskih sladoleda različitih ukusa i kombinacija
• 1 konzerva (400 ml) masnog kokosovog mleka, potrebno je da prethodno provede 24h u frižideru;
• 7 velikih urmi (ili 12 malih);
• 150 g kuvane leblebije;
• 50 g kikiriki putera (ili bilo kog putera od orašastih plodova - svaki put ćete dobiti novu nijansu ukusa);
• 50 ml tečnog zasladjivača (sirup agave, pirinčani ili javorov sirup);
• 50 g crne čokolade;
• 10 g kakaa;
• 10 ml ekstrakta vanile;
• mrvicu morske soli.
Urme potopite u vrelu vodu na pola sata: zatim skinite kožicu i izvadite koštice.
Leblebiju operite i lepo protrljajte da bi sklonili mekanu ljusku.
Iz konzerve mleka izvadite samo tvrdi deo, trebalo bi da dobijete 300-350 g kokosovog krema.
Taj kokosovi krem stavite u lonac, dodajte komadiće čokolade i na blagoj vatri nagrevajte dok se čokolada ne istopi.
Zatim sve sastojke stavite u blender i blendirajte do glatke homogene mase.
Dobro izblendiranu smesu (u ovom trenutku možete dodate lešnike, suvo voće ili neki drugi dodatak) prebacite u posudu sa poklopcem i stavite u zamrzivač na 2-3 sata (zavisi od visine temperature u vašem zamrzivaču). Za to vreme svakih 20-25 min izvadite sladoled, lepo ga promešajte i vratite u zamrzivač. Tako ćete sprečiti nastajanje mrvica leda i usput ćete videti kad je sladoled spreman za posluženje.
Servirajte uz omiljene dodatke.
Veganski sladoled
Za sve članove o.moj.brokoli pripremili smo trajni popust od 15% možete dobiti uz kod koji je vidljiv ukoliko ste prijavljeni na sajt.
Ovaj post je samo za članove
Registrujte se i dobićete pristup svim opcijama rezervisanim samo za članove.
Veganski sladoled
